推奨銘菓 　☆ 昭和５４年に市内で生産される銘菓、良菓のうちから味、品質、意匠等に優秀な 　　　ものを「平塚市観光協会推奨銘菓」として指定、その後、随時指定し、現在２３品 　　　の銘菓が指定されています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年９月現在 平塚最中  屋号  安　栄　堂  指定年  昭和５４年 創業年   大正５年  価格  １５０円  住所  平塚市平塚２−３０−３  電話  ０４６３−３１−４７８４  菓子の由来 　　新編相模風土記に「桓武天皇三代の孫高見王の子政子東 　国に下り天安元年２月２５日この地で亡くなられ、その棺をこ 　こに埋め塚をきずき、印とした今の要法寺の境内にある塚の 　上が平らであったので平塚という地名が起こった」という意味 　が書いてあります。 　　今の塚の上の古い松の大木は枯れて伐りとられ、昔の面影 　を偲びようもないが、古老の言によると塚のまわりは芝原で周 　囲に堀がめぐらされていたということです。 　　大正年、永くこの旧蹟を保存するため、その由緒を語る「平 　塚の碑」が建てられたのを記念して「平塚最中」を発売した。 田村宿　栗街道  屋号  臼井菓子本舗  指定年  昭和５４年 創業年   明治  価格  １７０円  住所   平塚市田村６３９３−２  電話  ０４６３−５５−００２９  菓子の由来 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相模川を渡り西方の大山への道を大山街道、平塚から北方　 　の厚木や八王子へ至る道を厚木街道といい、この田村はその 　宿場町として栄えました。 　　栗街道は、そのなごりとして、お客様の家より当舗で製造し 　た銘菓を求め、親しい人へお届けするまでの道程を名前とい 　たしました。 ホックリいも  屋号  かわさきや  指定年  昭和５４年 創業年     価格  １３０円  住所  平塚市見附町３１−２  電話  ０４６３−３２−１６９０  菓子の由来 　　平塚の名産さつまいも。 　やきいもを二つ切りにした形から、ホックリいもと付けた。 　 はまぐり最中  屋号  喜良久菓子店  指定年   昭和５４年 創業年    昭和１２年  価格  １４０円  住所 平塚市錦町 １６−２０  電話  ０４６３−２１−１９３５  菓子の由来 　　平塚市を中心とした湘南一帯の海は、古くはずっと北に湾 　入していて、古代人はその浅瀬から蛤を獲って食用としてい 　たらしく、この地の丘陵地帯には大きな蛤の化石が出土して 　いる。 　　この古事にちなんで湘南の古代を偲ぶよすがとして「はま 　ぐり最中」の製造をはじめた。 不　老  屋号  杵若  指定年  昭和５４年 創業年   昭和２７年  価格  １５０円  住所  平塚市黒部丘７−１６  電話  ０４６３−３１−２７７６  菓子の由来 　　今は去る約百年前、この西湘の地は不老の地であると、当 　時大磯に居住せる松本順先生が全国にさきがけて海水浴場 　を開設（明治１８年）、その後元田肇、進藤玄敬両先生により 　その意思をつがれ益々発展し、当平塚海岸にも杏雲病院が 　出来、不老の地を一層ならしめ、通称扇の松と愛称されし松 　も当時は不老の松と聞く。又、平塚市下吉沢にある万年山松 　岩寺に不老の泉として宝要の井戸がある。 　　杵若の先代が元田肇先生に笑味のために和菓子を提供し 　たところ、いたく感じられ、これは不老にふさわしい逸品と賞賛 　され、「不老」の誕生となった。 ちょんまげ最中  屋号  弘栄堂  指定年  昭和５４年 創業年   明治３８年  価格  １４０円  住所  平塚市榎木町９−４５  電話  ０４６３−２１−２２２２  菓子の由来 　　　昔、相模国府祭の夕方、東海道を帰還の一の宮寒川神社 　 の神輿をかつぐ若者たちと平塚八幡宮の神輿かつぎの若衆 　　とがささいなことから口論、やがて入り乱れての格闘のとな 　　り、打つ、蹴る、殴るの大喧嘩。神輿は川に落ち押し流され 　　てしまった。 　　この喧嘩で双方にたくさんのけが人を出したが、なんと言っ 　　ても相模国一の宮さまの神輿に対して働いたことはよろしく 　　ない、場入村の若者達は代官江川太郎左衛門の厳しい取り 　　調べを受けたが、場入村役人はもちろん隣接の平塚宿役 　　人達もこの儀が公儀の問題にならぬよう極力嘆願に及ん 　　だ。 　　　しかし、代官は手下人１６人に対し死罪の判決を下したが 　　処刑の日、そのちょんまげだけ斬り落として斬り首に代えた 　　　　罪を憎んで人を憎まず、心改めた若者を殺してはならじ 　　と災い転じて福となす、名代官の処置に１６人は勿論並びい 　　る村民にかきくれたという。この事件は文化は２年５月５日 　　か天保９年５月５日か定かでない。 　　　今も蓮光寺の西南隅に16人のちょんまげを埋めた「ちょん 　　まげ塚」がある。　 　　「ちょんまげ最中」は、その時代の素朴さと実直さを最中で 　　表現しました。 　　 片葉のあし  屋号  光月堂  指定年  平成９年 創業年   明治４２年  価格  １４０円  住所  平塚市岡崎４２３５  電話  ０４６３−５８−５５３０  菓子の由来 　　岡崎城は岡崎四郎義実によって、平安末期天養年間(1144 　年)に築城されたと伝えれれています。義実は源頼朝の旗あ 　げの際に嫡子義忠（真田与一）と共に活躍し、鎌倉幕府の重 　要な地位にありました。 　　義忠幼少のとき（幼名　荒千代）、名医玄庵も首を傾けて匙 　を投げるような悪病にかかり、荒千代の乳人は最善を尽くし 　「この上は神仏にすがる外無し」と思い立ち、城主夫婦並びに 　老臣へも事情を明かさず、「わが一命を招いて若殿を救わせ 　給え」と平生信仰する雨飾山の大山不動尊に毎日城内を忍 　び出て、三里に余る道程を参篭しました。 　　ある夜のこと疲れ切った足を暁の鶏声に驚きながら帰城を 　急いだ乳人は「物盗り」と機敏に察し、路傍の溝の中へ身を 　忍ばせて一心に不動明王を念じました。颯と吹き起こった風 　茂り生えるあしの葉はみな片なびきして乳人の全身を覆い隠 　しました。こうして、乳人の一命は助かり、荒千代の病状も日 　増しに快方に向かいました。 　乳人が潜匿し危機から逃げた跡へ叢生する「あし」の葉はみ 　な一方へかたより出て「片葉のあし」として不思議がられた一 　名物であります。　 旅　衣  屋号  松泉堂  指定年  昭和５４年 創業年    昭和１２年  価格  １３０円  住所  平塚市平塚２−４６−１４  電話  ０４６３−３１−２４３０  菓子の由来 　　平塚は古くは奥州（みちのく）への道筋であり、次いで鎌倉 　街道に沿い、江戸時代には、東海道五十三次の宿駅であり 　ました。この宿駅にちなんで「旅衣」と名付けました。 ふる里  屋号  （有）松品堂  指定年   昭和５４年 創業年    明治４１年  価格  １２０円  住所  平塚市四之宮３−１４−１７  電話  ０４６３−５５−２２０６  菓子の由来 　　お竹の古里北向観音 　　昔、四之宮の二見家に奉公していたお竹という女の子は、 　朝早く起き、夜は仕事を済ませてから近くの観音様に日参 　しておりました。家族と離れて奉公に来ているお竹にはこの 　観音様はまさに心の古里だったのです。 　　お竹は後に上郷のある家へ縁付くことになりました。 　　観音様にお別れの参詣に出向いたお竹に観音様は別れ 　を惜しまれ、お竹が嫁ぐ上郷（北の方向）に向きを変え、お 　竹の古里はこの地であると語られたそうです。 　　その後、上郷に嫁にいったお竹も日夜観音様を拝した生 　涯を送ったそうです。観音様もいつかお竹のいる上郷の方 　向北向きに向きを変えお竹の無事を見守ったとのこと。だ 　れ言うとなく北向観音と名付けたお竹の古里の観音様を一 　菓古里というお菓子にお竹を忍んでみて下さい。 笹の香  屋号  たかはし  指定年  昭和５４年 創業年   昭和４３年  価格  １６０円  住所  平塚市中原１−８−２１  電話  ０４６３−３１−５４０８  菓子の由来 　　熊笹の粉末を製法に取り入れ、ほのかな自然の香りと風味 　を引き出した、日本茶によく合うお菓子です。 エッグ・アーモンド  屋号  ちぐさ本舗  指定年  昭和５４年 創業年   明治以前  価格  １２６円  住所  平塚市達上ヶ丘１３−１６  電話  ０４６３−３１−１４８１  菓子の由来 　　欧風的な和菓子で、栄養豊富、風味がまろやかです。 　表皮に極上粉、上白糖、ミルク、バターをタップリ使い卵にて 　こね上げ、中アンは極上黄色アンを包み、芳ばしいアーモン 　ドと付けて焼き上げました。 つくしんぼ  屋号  御菓子司つくし  指定年   昭和５４年 創業年    昭和５０年  価格  １７０円  住所  平塚市花水台３７−２９  電話  ０４６３−３１−８１６７  菓子の由来 　　待ちわびていた春の陽を一パイにうけて、ぬくもってきた土 　の中からつくしんぼがやさしい笑顔をのぞかせていた。 　　　早春の野辺にこんな土筆を見いだしたとき、生きていた 　よろこびと明日への希望がこんこんと湧き上がってきます。 　　　こんなよろこびを味に求め、つくりあげました。 大　番  屋号  中村屋  指定年  昭和５４年 創業年   昭和２３年  価格  １５０円  住所  平塚市錦町３−２１  電話  ０４６３−２１−２１９４  菓子の由来 　　昭和３０年代の人気作家、獅子文六先生が大礒にお住まい 　のころ、当店のどら焼きを愛好して下さり、映画化もされた作 　品「大番」の名前を直筆にて頂戴いたしました。 翁まんじゅう  屋号  野田屋  指定年   昭和５４年 創業年    昭和４２年  価格  １３０円  住所  平塚市河内５３  電話  ０４６３−３１−９５８７  菓子の由来 　　昔、むかし、その昔、農家の人達が五穀豊穣、子孫繁栄を 　祝って祭り事で翁の面をつけて舞を舞ったいわれがあったそ 　うです。その目出度い翁にあやかって、このまんじゅうができ 　ましたる 湘南栗花水  屋号  花水銀座屋  指定年   昭和５４年 創業年    昭和４１年  価格  １６７円  住所  平塚市花水台２９−１２  電話  ０４６３−３３−７１０３  菓子の由来 　　丹沢の峰々からの清流が弘法大師伝説の水無川となり流 　れて金目川となります。 　　春にはさくら、夏の川遊び゛、秋のコスモス、冬の雪景色、母 　の思い出、友とのなつかしさ、この川のすべてを一粒の栗に託 　して銘菓栗花水をつくりました。 　　土地の人々は河口近くを花水川と呼んでいます。この土手を 　イメージした新しい湘南の味です。 松ぼっくり  屋号  松屋製菓  指定年  昭和５４年 創業年   昭和２７年  価格  １４０円  住所  平塚市袖ヶ浜１２−２８  電話  ０４６３−２２−７２５５  菓子の由来 　　平塚の名所「扇の松」は、むかしここら海辺の一帯が松林つ 　つ゜きだった名残りを今にとどめています。その松から夕日に 　光りながら落ちる松ぼっくりを掌にするとき、ほのかに遠いふる 　里の匂いを誘い、なつかしい父母の味をそそります。 　銘菓「松ぼっくり」はこんな情感をそのまま風味本位に現し、つ 　くり上げました。 つりがね最中  屋号  山口屋  指定年  昭和５４年 創業年   明治３６年ころ  価格  １６０円  住所  平塚市南金目８９１  電話  ０４６３−５８−０１０８  菓子の由来 　　金目観音堂光明寺は、８世紀に出来た平塚最古のお寺で 　す。 　　１４世紀の頃、ここは一大学林をなしていて日本全国から天 　台の修行僧が集うていた。神奈川県重要文化財として指定さ 　れています。 　　　この寺の梵鐘は当時空忍としう僧の代に奉献されたもので 　以来、星霜６００年、今に豊かな響きを残しています。この名鐘 　に因って製作したものが「つりがね最中」です。 千石船もなか  屋号  柳栄堂  指定年  昭和５４年 創業年   明治４３年  価格  １３６円  住所  平塚市千石河岸２７−３  電話  ０４６３−２１−２２４７  菓子の由来 　　昔から須賀港は、相模川の河口に位置する自然港として、ま 　た漁場としてひらけておりました。 　　古くは平安時代から僧空海が伊豆の国から来航し、しばらく 　庵をむすんだという伝説がのこっております。さらに、鎌倉時代 　につづいて後、北条時代には穀物、魚類、木材を集めて各地 　に送したといわれています。特に、江戸時代には須賀の廻船 　問屋が千石船をもって、江戸表をはじめ各地との物資の交流を 　行ったため商業地としてたいそう繁昌したといわれています。こ 　の歴史に基づいて千石もなかを創作しました。 湘南砂丘  屋号  鷺月堂  指定年  昭和５４年 創業年   昭和２７年  価格  １２０円  住所  平塚市紅谷町１−１１  電話 ０４６３−２１−１０３８  菓子の由来 　　風光明媚を誇る湘南の相模川より花水川にわたる砂丘によ 　って作られた海岸線には、箱根の山並にすっぽり浮かぶ秀麗 　富士を見、岩礁一つなき砂丘として砂丘として風模様の砂の 　丘また、波の仕業か波模様、正には壮大なまた静けさを感ず 　る影趣を形どりやわらかな舌ざわり、また紅茶にも合う和菓子 　です。 松最中  屋号  若松  指定年  昭和５４年 創業年   昭和１３年  価格  １６０円  住所  平塚市中原１−２０−２　吉川ビル１Ｆ  電話  ０４６３−３４−１１８８  菓子の由来 　　昔々、平塚の浅間山に大きな根松があり、そこに鶴が年ごと 　に巣ごもったと伝説されています。八幡宮によって鶴峯山とも 　いわれています。 　　そのめでたい松にちなんで、また、平塚の往時をしのぶ銘菓 　として松最中をつくりました。 　　 湘南ボーイ  屋号  湘南創菓　菊毬  指定年  平成２１年 創業年     価格  １６０円  住所  平塚市花水台２９−６  電話  ０４６３−３１−１６９３  菓子の由来 　　どら焼きは本来丸い形ですが、湘南地域はサーフィンなどの 　マリンスポーツが盛んで海に集う地元の若者は湘南ボーイと呼 　ばれてきました。 　　菊毬では、湘南地域のマリンスポーツの代表、サーフィンの 　ボードをどら焼きで表現し”湘南ボーイ”と名付ました。 たむら渡し最中  屋号  有限会社　井筒屋  指定年  平成２１年 創業年   明治３年  価格  １５０円  住所  平塚市田村６−４−１４  電話  ０４６３−５５−００５３  菓子の由来 　　田村は、相模川に沿った古い集落で、江戸時代には、霊山 　石戸尊社参詣の大山街道として賑わい、この渡し場から眺め 　た大山、丹沢、富士、箱根など連峰のすばらしい眺望は、安藤 　広重が錦絵に描いて評判になりました。 　　この田村の地にて愛顧をいただいている店舗が、長年積み 　重ねてきた技術の集大成として創製した最中で、その名も「田 　村渡し最中」と命名されていただきました。　 都まんじゅう  屋号  �梶@つるや製菓  指定年  平成２１年 創業年   昭和３０年  価格  ３０円  住所  平塚市紅谷町２−２７  電話  ０４６３−２１−２２５８  菓子の由来 　　昭和３０年創業時より、平塚駅前にて都まんじゅうを作り続け 　て５０余年、甘さを控えた体に優しいお菓子です。 　　平塚宿は東海道五十三次のうち、七番目の宿駅で江戸から 　二日目の行程であった。古歌川柳に「平塚へ来て大江戸がな 　つかしい」というのがあります。 　江戸の都を忍んで都まんじゅうができました。 推奨銘菓 . . . . . . .