みかん職人

ぷちまる
Date           .
重さ 平均 11g
食べ頃 1月〜2月
ナガミ金柑×4倍体ニンポウ金柑

ぷちまる

Puchimaru

最新技術の種の無い 金柑
生でそのまま食べられる甘さ
「3倍体」という技術で生み出された、種のない金柑。

苦みもなく、酸味も低いため、甘露煮などにしなくても、生で食べられる。

金柑は、民間薬として、咳や喉の痛みに効果があると言われている。
Memo                                                         .
そもそも、「皮を食べる」という果物なので、「種がない」という特長は、画期
的。

「丸ごと」食べられると言えば食べられるんですが、ヘタの部分と、芯の部分
は、残すのが賢明。