| Ａ |
①、冷えてるとゴクゴク飲める位飲みやすい。②、喉越しの後の味が変で～す、イマイチ。③、香りあっておいしい。④、辛口だな。⑤、ひねたたくあんみたい。味の濃いつまみだといいかな。⑥、⑤よりはおいしいかな。焼酎に近い感じです。
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| Ｂ |
①、すっきりした匂いと味、ちょっと薄い感じ。②、濃くて、トロッとした感じ。③、いい匂い、バナナのような匂い。ちょっと酸っぱい。④、③と同じような匂いだが、それの薄まった匂い。⑤、アルコール強くないが、喉を痛めそうなしょっぱいたくあんの味。⑥、⑤を強くしたしょっぱい臭い味。
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| Ｃ |
①、香り良く、飲みやすい。アルコールは弱く、すごくおいしくはないけど、今日の中では好み。②、香りはいい。飲むとトロッとした。冷奴と合う。③、バナナの、ぬける感じ？④、甘く、まとわりつく感じ。飲み干せない。⑤、味、香りともに初めての酒。何をしても飲めない酒。⑥、⑤と同じ香りだが、酸味強く⑤より飲みやすい。
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| Ｄ |
今日はまず、普段これだけの酒を飲もうと思っても絶対飲めないので、ここに来てよかった、素直にそうです。①、６年の割に老ねなし。酸のってて味のバランスよく、素直においしい。②、今日の中では一番好き。老ね感じない。とろっとした感じで、穏やかさすごくいい。③、生老ね強く、口当たり強い。バナナの香りというのはたぶんエーテルとかアセトアルデヒドとか、エステル系の香りが強いということ。強い酒の印象。④、老ねのかなり香りあり。味も老ね。甘露系でトロッとした感じもあるが、酸味もあってかなり辛口。⑤、老ね、口当たりは悪くないが後味の老ねきつく、量は飲めない。⑥、色がすごくきれいだな。老ねあり辛くて酸味も強く、辛口。１７年経っててそれなりの覚悟して飲む酒。これほどの酒、何万もかかる酒の会だろうに、４千円で飲めるの、ありがとう。
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| Ｅ |
①②③はそんなに老ね香ない感じ。これは冷蔵なのか？でも④ではこれが老ね香なのかとわかった感じで、自分は老ね香が苦手なことを納得した。⑤⑥と比べての老ね具合では１７年もののしっかりした感じが印象的だ。バナナの味わいという表現についてはよくわからないです。
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| Ｆ |
⑤が一番好きだ。みんなと違う。①は正直言って、二杯目飲めない。もうたくさんだ。今日は私のためにつくった酒の会だ。④は意外に気に入った。みんな歳をとるといいなって感じだ。⑤は温度上がっていくとずいぶんよいなの感じ。こんな企画、いい企画です。残念だったのは最後に注いであったひこ孫を全部飲まれちゃったのが、残念だった。
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| Ｇ |
銘柄的には、ひこ孫以外は知らない酒でした。①はおいしかったと思う。②、かなりヘビー級でたいへんでした。③、甘さがいい甘さでした。④菊勇、あっこれ前に飲んでます。いや、今も飲んでる酒です、はい。で、菊勇は新しい奴のほうがいいな。⑤も新しいものがあれば、新しいのがおいしいんじゃないかなって感じする。キャラメルを焼いたようなたくあんの臭いは、日本酒じゃない別の世界。すごく濃くて、紹興酒？老酒より、でも癖あり。
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| Ｈ |
今日の会は、絶対来るって人と絶対行かないって人とに分かれるな。全体的においしかったが、なかでも③がいい。いわゆるエステル臭がするので、ドリアンのきつい感じなのかな。こういう酒は飲み付けたらやめられないと思うが、どうですか。⑤と⑥、常温で１０年～１７年と保存して、こういう味が保てるのは、元の酒の味が相当良かったのかなと思う。きっと出来た時ではなく２～３年目当たりにすごくいい時期があったのでは？
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| Ｉ |
①、すごく飲みやすく、香りすっきりでいい。②、より濃厚で良かった。④、すっきり味わい深くてよい。②①④で良い。後の酒は飲みたくない。
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