| Ａ |
一番好きなのはねえ？①はＪさんＬさんが好きでしょ、フルーティな酒ですから。僕はフルーティなのは好きでない。①はでも、最初がいいね。②は絹のような酒。結局、全体として選び方は良かった。こういう順でよく選んだ。私の好みに合わせて頂いて良かった。⑤⑥は良いの～を。⑤が好きです。 |
| Ｂ |
丹沢山って意外と甘い。これ、体調に良くない、糖尿病の方に良くない、これはみんな殺しちゃうよ、だめ、だめ、今回はだめよ。酒はねえ、ピリッとしてないと駄目ね。私には甘すぎで、合いません。 |
| Ｃ |
①②③の比較をすると、順が逆かな。③②①と出て来たほうが普通の順ではないかな。③②①の順でしっかりとかど、角が出て来る。僕は①が大好きなのです。実は最初①が老ねていると思った。でもそれは老ねではなく、酸がしっかりした酒ということで、これは常温でも旨いはず。僕の丹沢山っていうのはふなくちの酒だった。つまり今日の④のたれ口の酒、丹沢山と言えば④だと思っていた。でも、今日の僕は④がまずいと思う。今日の僕は①です。④⑤の比較では年代を経た良さというか、日本酒のヴィンテージというものを押さえろっていうか、推してけっていうか、まず⑤の酒を売れッつうの。⑥もおいしいけど⑤だな。 |
| Ｄ |
①はすごいびっくりで、香りがすごく良かった、これ、丹沢山？って思った。飲み口も良く、びっくり。②は①と比べると酸味が弱くて甘みが強調されている。③本醸造はさらに酸が弱くて甘いなと思ったけど悪くない。④、今日の酒では下から２番目、後味が辛くてじんじんきて、ちょっとそれが気になる。⑤、最初の一口は老ねあるけどいいと思っていたが、よく飲んでいくとちょっと疲れる。⑥、香りが梅酒みたいな香りして、面白い。老ねてるけど、６ＢＹのわりに味的に悪くない。老ね、甘さのバランス良くていい。最後に①に戻ったけど、①はおいしいな。①②③と⑥は良かった。④⑤はちょっとねという感じ。 |
| Ｅ |
初めて丹沢山を飲んで、飲みやすい酒、また飲んでみたい酒と思いました。飲み口の良さは④⑤①②③⑥の順に良く、どれもおいしく頂きました。⑥は僕的には苦手です。 |
| Ｆ |
今日は生酒、おいしい。②③①④の順においしかった。 |
| Ｇ |
①はすごく濃い酒と思ったが、いろいろ飲んだら①悪くない。④⑤⑥は①②③とは別物、①②③は好み。①③②の順に良い。買うんだったら③かな。 |
| Ｈ |
私は生香のあるのは好きではない。最初の印象では⑤④①の順。何度も飲んでいくと①がいい、何杯も飲める１７ＢＹです。 |
| Ｉ |
①、最初の一口はすごくおいしい。二杯目は酸っぱい。なんかと食べながらでないとだめだね。②の方が、何も食べない時は②かな。③、可もなし不可もなし。考えようによってはいいかな。おいしさでは①②です。④⑤は食べながら飲みながらがいい。⑥は微妙な甘味、モンブランのケーキを食べている時の味わいがあります。 |
| Ｊ |
①②③と④⑤⑥とは分けて考えたい。①②③は私の好きな酒、④⑤⑥は好きになりたい酒。②が好き。①の第一印象は良いが、酸味も強く苦味あって引っかかるなと。②は温度が上がっても、とても良かった。④、おいしい。⑥は番外です、まずくはなかった。 |
| Ｋ |
好きです、①の最初は冷えていて飲み口おいしい。そのあと飲んでいって好きなのは⑤です。飲んできた丹沢山の酒の中で、しっかりとした味がちゃんとしてておいしいと思った。⑤②①③の順で、④は晩酌用です。⑥の味は忘れた、忘れた。 |
| Ｌ |
この酒の会のメンバーの中では新酒が大好きで～す。①が一番、①④②③⑤⑥の順です。①はインパクト強い、バランスがいいのは④と思う。 |
