スイートスプリング

Date　　　　　　　　　　 .
重さ	：	２５０ｇ
食べ頃	：	１月～２月
（上田）温州×ハッサク

スイートスプリング

sweet spring

春を感じる　爽やかな甘さ
見た目の悪さで　埋もれた逸品

（上田）温州みかんと、ハッサクを交雑させて開発された品種。

酸味が無く、糖度も高いので、食味は良好。

ポスト・デコポンとして期待されたものの、その余りの見た目の悪さに、市場
では嫌われ、普及することはなかった。

皮は固いため、包丁で切って食べると食べやすい。

Memo　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.

私の研修先である、某みかん研究所に、大量に実っていた、この品種。

酸味もなく、独特の爽やかな甘味があり、美味しい…。

しかも、病害虫にも強く、育てやすい。
皮が厚いので、１２月を過ぎても、鳥にも食べられない。

こんな素晴らしい品種が、普及しない！　その理由は…一目瞭然。

「不味そうだから」　悲惨、極まりない理由です（笑）
色づきは悪く、皮はゴツゴツして、不味そうなみかんのポイントを、しっかりと
押さえているかのような、ぶさいくの申し子です。

しかし、「味を見て貰えれば、必ず売れる」と確信した私は、この品種の導
入を、硬く心に誓ったのでした。

美味

		珍品

みかん職人