心を込めて作ります
本格的な育て方についてはプロフェッショナルの書籍やリンクページの種苗メーカ、農協のサイトなど、プロフェッショナルの皆様の情報を基本にしてください。ここでは私Hanakoの経験値に基づく方法や結果などをご紹介いたします。邪道だったりその育て方でうまくいったのではなく、たまたま何かの条件が良くてうまく育った場合もありますのでご了承ください。
心を込めてつくる、手間暇がかかる野菜です。
ハクサイを育てる
肥料と虫除けとけちけちしない間引きが重要かな。虫が付きやすいヤサイですが、虫除けネットでしっかりガードすることが重要。
- 土づくり
→ハクサイは意識してチッソ（油かすなど）を多めに播いて土づくりします。栄養が足りないとハクサイがうまく結球してくれないそうです。 - 種まき
→9月上旬〜中旬に播きます。植える穴１っ箇所に20粒くらい種をまきます。これは小さいうちに虫にやられてしまっても１個は生き残るようにする為です。それでも古い種（１年前程度）を使うと発芽率の悪さと加わって、１つの播き穴に十分な苗が一つも育たないことがあります。 - 間引き
→虫の影響もありますが、残暑の影響や台風の影響も受けやすい時期なので徐々に徐々に様子を見ながら１カ所１本に減らしていきます。発芽して本葉が出てきた頃に、あまりに接近している芽のみを間引き、３〜４枚の頃に１カ所5本くらいにして、最後５〜６枚の頃に１本にします。この時、全滅した場所に移植も可能。 - 虫除け
→ヨトウムシ、アオムシ、アブラムシといい餌食になりますので、種まきの時からしっかりと、しっかりと防虫ネットをかけます。隙き間なく裾を土で埋め込みます。 - 追肥
→間引きのとき、２〜３週間に１回追肥をします。チッソを意識して油かすか配合肥料を与えています。追肥後、防虫ネットを隙き間なく裾を埋め込みます。これが結構めんどうなのですが、怠るとその後もっとひどい目にあいます。